รีวิว ก๋วยเตี๋ยวสุโขทัย DIY อร่อยง่ายๆใน 3 นาที (Sukhothai Instant Noodles) จากครัวโครมคราม
ใครชอบกินก๋วยเตี๋ยวสุโขทัยบ้าง ยกมือขึ้น !!!
ถ้าใครชอบกิน .. ย่อมรู้ว่าการที่จะเสาะแสวงหาก๋วยเตี๋ยวสุโขทัยที่อร่อยจริงๆนั้นยากมาก เพราะแต่ละร้านในจังหวัดสุโขทัยจริงๆ ยังรสชาติไม่เหมือนกันเลย (5555)
จุดเด่นของก๋วยเตี๋ยวสุโขทัย มีความซับซ้อนซ่อนอยู่ในชามเดียวกัน
- เส้นเล็กต้องเหนียวนุ่ม กินแล้วให้รสหนุบหนับ เส้นไม่พันกันเป็นก้อน ไม่ขาดออกจากกันเพราะมีความเหนียว หยุ่น อร่อยจนอยากกินต่อเรื่อยๆ ไม่รู้จักอิ่ม
- มีถั่วฝักยาวสไลด์เฉียงเสิร์ฟมาในชาม
- รสออกเปรี้ยวหวาน หวานที่ว่าจะเป็นหวานนุ่ม ไม่หวานแหลม เพราะได้รสหวานจากน้ำตาลมะพร้าว
- โรยด้วยถั่วลิสงคั่วป่นหยาบ ถั่วต้องคั่วสดใหม่ ให้กลิ่นหอมอวนในปาก
- เพิ่มเนื้อสัมผัสและให้รสเค็มจากไชโป๊ว
- หอมหมื่นลี้ด้วยกระเทียมเจียว
- ตบท้ายด้วยความกรุบกรอบจากกากหมู
จากที่พล่ามมาข้างบน จะเห็นว่าในหนึ่งชามองค์ประกอบเยอะ และเหมือนจะง่ายแต่ทำให้อร่อยยาก เพราะถ้าใช้ส่วนผสมที่ซื้อมาโดยไม่ทำเองแบบสดใหม่ จะทำให้กลิ่นและรสชาติไม่อร่อย
และนี่คือที่มาว่า ก๋วยเตี๋ยวสุโขทัยที่ขายกันในกรุงเทพหาอร่อยและใกล้เคียงต้นฉบับยากมากๆ
แต่ในวันนี้ เราได้มาเจอแล้ววววววววว!!!
คือดีใจมากก เพราะนอกจากจะได้กินก๋วยเตี๋ยวสุโขทัยที่รสชาติคล้ายต้นฉบับ ยังซื้อตุนเก็บไว้ที่บ้านได้ด้วยนะ เพราะมันเป็นก๋วยเตี๋ยวสุโขทัย DIY แบบอร่อยง่ายๆใน 3 นาทีอ่ะแกรรร!!
นั่นหมายความว่า ต่อไปนี้เราไม่ต้องเสี่ยงกับการฟอกไตที่จะต้องกินบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปเพียงอย่างเดียวแล้ว เพราะซื้อเจ้านี่เก็บไว้ ก็ใช้แทนได้เลยเวลาหิว แถมให้คุณค่ามากกว่า และเรารู้สึกว่ามันอร่อยกว่ามากกกเวอร์
ว่าแล้วก็ไปดูกันเลย
แพคเกจเค้าเป็นงี้อ่ะ จุดนี้ก็ยังคิดว่าเค้าควรปรับปรุงอีกนิดเรื่องแพคเกจนะ เพราะว่าถุงเครื่องปรุงยังมีน้ำมันเยิ้มออกมา ทำให้เลอะเทอะพอสมควร
ในห่อที่ให้มาก็จะประกอบด้วย: เส้นเล็ก(เหนียวนุ่ม), ซอสปรุง, กระเทียมเจียว, กากหมู, ไชโป๊ว, พริกป่น, ถั่วลิสงคั่วป่น
มาพร้อมคู่มือการปรุง ซึ่งด้วยความเป็นเรา เราไม่เคยจะดูหรอก 5555555555
มาดูวิธีทำในแบบของเรากัน ใช้วิธีการเดียวกับต้มบะหมี่กึ่งฯนั่นแหละแกร!
วิธีปรุงก๋วยเตี๋ยวสุโขทัย DIY by ครัวโครมคราม
- เอาเส้นเล็กออกมาล้างน้ำเสียหน่อย
- เอาน้ำใส่ในชามจนท่วม แล้วเอาเข้าเวฟ ความร้อนปรับสุด 2-3 นาที
- นำเส้นขึ้นมาพักไว้
- นำกระเทียมเจียวมาคลุกเคล้าให้ทั่ว (มาถึงขั้นตอนนี้ สามีแอบถามว่า กลิ่นอะไร หอมมาก ซึ่งหอมจริงนะ กระเทียมเจียวเค้าดีอะ)
- นำเครื่องปรุงทั้งหมดมาคลุกเคล้าให้ทั่ว พริกกับน้ำปรุงให้ค่อยๆใส่แล้วลองชิมดูก่อนนะ เพราะบางคนอาจไม่ชอบหวานหรือเผ็ดมากไป
- ถ้ามีมะนาว ถั่วฝักยาว หรือเนื้อสัตว์อื่นๆก็ได้นะ แต่บังเอิญว่าเราไม่มี กินแบบที่เค้าให้ก็อร่อยแล้วอ่ะ (เรื่องจริงงงง)
- พร้อมเสิร์ฟ … ซ่วบบบ … เวรี่กู้ด!!
ถ้าจะให้ติ ก็มีเรื่องแพคเกจอย่างที่บอกไป เพราะคิดว่าถ้าเค้าออกแบบแพคเกจให้ดีกว่านี้จะได้ไม่เลอะเทอะตอนเรากินอ่ะ แล้วก็จะได้ยืดอายุการเก็บไว้ได้นานขึ้น
ราคาขาย ตอนนี้ 3 ห่อร้อยเดียว (ไม่รวมค่าส่ง) ถ้าใครสนใจก็ทักไปที่ FB:ครัวโครมคราม ได้เลย
อ้อ ทางร้านบอกว่าเก็บได้ประมาณ 1-2 อาทิตย์ แต่อยากให้รีบกินอ่ะ << คือ งงมะ เออ เราก็งง .. แต่สามห่อที่ซื้อมาคงอยู่ไม่ถึง 3 วันหรอก เดี๋ยวก็หมดละ 555
ป.ล. ทักไปก่อนเค้าจะขึ้นราคานะ เว็บเรารีวิวให้ใคร ร้านนั้นขึ้นราคาทุกที !!!
