ท้องปลาแซลมอนย่างเกลือ&สมุนไพร เสียบไม้ พร้อมทานจากร้านท้องแซลม่อนแดดเดียว Bluefinns
WFH แบบนี้ จะทำกับข้าวกินเองก็คงจะไม่ไหว เลยต้องหาตัวช่วยในการสั่ง Food Delivery เพื่อความสะดวก สบาย ง่าย และอร่อย
พอนานวันเข้าก็เริ่มคิดเมนูไม่ออก ว่าจะกินอะไรต่อไปดี เพราะร้านอาหารในละแวกบ้านที่มีก็กินไปหมดแล้ว (ใช่มั้ยล่ะ)
ลองมาเติมสีสันให้กับชีวิต ด้วยเมนูที่เคยไปทานได้ที่ร้านหน่อยเป็นไง!!??
นี่เลยยยยยยยยยย …. ท้องปลาแซลมอนย่างเกลือ & สมุนไพร กินง่าย แค่เอาเข้าเวฟ 3-5 นาทีเท่านั้น
เข้าไปสั่งที่แฟนเพจ ท้องแซลม่อนแดดเดียว Bluefinns รอไม่นาน ก็ได้รับถึงมือ ส่งผ่าน DHL แถมตอนนี้มีโปร 3 แพคส่งฟรีด้วยนะ (แพคละ 175 บาทมี 5 ไม้ใหญ่ๆเลย)
เป็นการส่งที่ประทับใจ เพราะห่อมาด้วยกระดาษฟรอยด์เก็บความเย็นทุกแพคพร้อมบับเบิ้ลกันกระแทกอย่างดี บรรจุมาในกล่องโฟมแถมมีน้ำแข็งเพิ่มความเย็นมาให้ด้วย ทำให้ของที่ได้รับสภาพดี เหมือนเพิ่งเอาออกมาจากตู้เย็นเลยทีเดียว
เปิดออกมาแล้วสภาพดี น่ากินมาก เอาใส่ไมโครเวฟนาน 3 นาทีไฟแรง ก็ได้กลิ่นหอมโชยมา
รสชาติของท้องปลามีความเค็มนำ แต่ไม่มาก กินเปล่าๆก็รสกลมกล่อม อร่อยเลยที่เดียว ติดอยู่นิดเดียวตรงที่ถ้าทางร้านย่างมาให้แห้งกว่านี้ การนำมาเวฟอีกครั้งน่าจะทำให้สัมผัสของปลาดีขึ้น คือ อาจจะกรอบมากขึ้น เพราะลีนน้ำมันออกไปได้พอสมควร
หลังการเวฟ ด้วยความที่ย่างมาน้อยไปนิด เนื้อปลาเลยจะไม่ได้กรอบกรุบเหมือนการเอาไปทอด เราเคยกินแบบทอดซึ่งชอบสัมผัสการทอดมากกว่า แต่ถามว่าอร่อยไหม ดีไหมสำหรับครั้งนี้ ต้องตอบว่าเป็นรสชาติที่ดี
รสชาติปลาไม่เหม็นคาว มีความสดพอประมาณและด้วยความที่เป็นท้องปลาเลยมีความนุ่ม หยุ่น และเยิ้มไปด้วยน้ำมันใต้ผิวหนัง ซึ่งถือเป็นแหล่งโอเมก้า 3 อย่างดีที่ร่างกายต้องการ
รสชาติการหมักถือว่าดี แต่อาจจะรสอ่อนไปนิดถ้านำไปกินร่วมกันกับข้าวเพราะข้าวจะดูดรสชาติลงไปนิดนึง จึงเหมาะกับการกินเปล่าๆมากกว่า
ถ้าจะแนะนำร้านเพียงอย่างเดียว ก็คือเรื่องของการย่างให้ลีนน้ำมันออกอีกสักนิด การนำมาเวฟในภายหลังน่าจะทำให้หนังกรอบและอร่อยมากขึ้น แต่ถ้ามันมีผลกับการเก็บรักษาหรือขนส่ง เหตุผลนี้เรารับได้นะ เพราะสิ่งที่ได้รับก็ไม่ได้แย่อะไร อร่อยด้วย
ร้านแถมน้ำจิ้มซีฟู้ดมาให้ด้วยขวดนึง แต่เราว่ารสชาติอ่อนไปหน่อย สำหรับเรากินเปล่าๆอร่อยกว่าเพราะมันไม่กลบความหอมของปลาลงไป และทำให้ได้สัมผัสกับรสธรรมชาติของท้องปลาแซลมอนได้ดีมากขึ้น
แนะนำให้คนที่นำไปเวฟ แบ่งเวลาเวฟทีละรอบแล้วใช้กระดาษซับมันซับน้ำมันออกเสียหน่อย น่าจะทำให้หนังปลามีความกรอบดีขึ้น เพราะการเวฟโดยที่เนื้อปลาถูกแช่ลงบนน้ำมันต่อ อาจมีผลต่อความกรอบและการอมน้ำมันของเนื้อปลาบนจาน ถ้าแบ่งเวฟแล้วซับหลายๆรอบ น่าจะทำให้ชูรสชาติและสัมผัสที่ดีมากขึ้นไปอีก
รีวิวนี้ขอให้คะแนนความสะดวกสบาย และคลายความอยากอาหารที่หาทานได้ยากในภาวะ WFH และแนะนำให้ซื้อมาลองกันจ้าาา อร่ออยยย !!!
